日誌

2025年12月の記事一覧

5年　みそ汁調理実習！

投稿日時 : 12/04  沓見小学校管理者 

5年生のみなさん、2日間にわたってＳＡＳＡをがんばりましたね。

今日は、ＳＡＳＡ終了後、晴れやかな気持ちで、「みそ汁」の調理実習を行っていましたね。

具は、小口切りのネギとイチョウ切りの大根、油抜きした細い短冊切りのあげです。丁寧に野菜を洗った後、１つ１つ厚みや大きさを確認しつつ、野菜を切る作業をしていました。熱湯をかける油抜きでは、思わず「ざるを持ってて。」と言ってしまうほど、１つ１つの作業が心配なのだと思いました。（流しに置いてすればよいと指示が入っていました。）事前学習で経験済みのにぼしのだし取りはよく理解したのか淡々とできています。具材を入れるときは、「これ、1枚ずつ入れるの･･･？」と丁寧にしていました。給食前のため、一人一口おにぎり分のご飯をたき、椀の中で味噌を溶き、完成です。「おいしそう･･･。」のつぶやきが聞こえました。調理の合間に、協力して洗い物を片付けていく姿が、すばらしかったです。さて、お味はどうでしたか？

0