カンタケスクール(11月25日)

福井県独自のきのこである越前カンタケについて、県の専門の方から出前授業を受けました。きのこの種類や毒きのこについて学習したり、実際にプランターに菌糸を植えたりしました。最後は人気の調理法を教わりました。しっかり育てて、冬にみんなで食べたいですね。