南の子NEWS【令和4年度】

【5年】調理実習

 栄養教諭の倍野先生にお世話になり、出汁のうま味の違いを学習しました。においや味の違いから何の出汁が入っているのかを考えたり、煮干し、昆布、かつおの出汁の取り方についても、実演を交えたりして、教えていただきました。

 その出汁の取り方を生かして、味噌汁を作りました。