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Happy Company くつみ
昆布味の試作
プレーン味では前回よりふわふわになりました。昆布1%では、かすかに風味を感じられプレーン味よりもさっぱりしていました。また昆布3.5%は塩気が強くなっていて、後味の昆布の風味が強かったです。
また、先生方に試食してもらいましたが、プレーン味では「前回よりもおいしくなった」という声をいただきました。昆布1%では、甘みが減った、味が少ししか変わらないなどという声をいただきました。昆布3.5%は風味がしっかりしていることや、塩気が強くしょっぱいので次は塩を無しにして昆布の塩気だけにすると塩分控えめでもっと良くなるという声もいただきました。
このように今回の試作では良い点、改善点がよく分かりました。このアドバイスを生かしてこれからも試作を頑張っていきます!
キャラクター決定!!
このキャラクターの名前はふわんこです。ふわんこの工夫したところは、3つあります。
①名前どうりふわふわさせました。
②美味しそうな色にしました。色は、パウンドケーキの黄色と茶色をモチーフにしました。
③ふわんこの体のどこかに沓見の『くつみ』という言葉を入れました。探してみてください。
これをメインキャラクターとしました!
また、サブキャラクターも考えました。名前は、はぴたまです。はぴたまの工夫したところは、白味の形を6年生の6にしたところです。はぴたまの名前の由来は
「Happy company」の「Happy」と、ささえたまご農園の卵を使わせていただくので、その卵を「Happy」と合わせて、はぴたまになりました。
このように、メインキャラクターは、ふわんこ、サブキャラクターは、はぴたまに決定しました。
この2つキャラクターといっしょに活動していくので、よろしくおねがいします!
おどろきの昆布!
なぜ昆布館に行ったかと言うと、商品開発中のパウンドケーキに昆布を使うからです。昆布館に行って学んだことは、
①なぜ昆布が敦賀で有名なのか
②昆布はどんな種類の物があるのか
③お菓子に入れる昆布は、どのような種類の物を使うのか
などです。
なぜ昆布が敦賀で有名なのか、みなさんは知っていますか?
実は、敦賀で昆布は一切とれません!
敦賀は、昆布の加工品で有名だったのです!
しかも!!!なんと!!!全国の昆布の加工品の約85%をしめています!
すごいですね~
そして、さまざまな種類の昆布がありますが、出汁をとるときは、真昆布と羅臼昆布を使うと良い出汁がとれるそうです。
そこで、甘い出汁がとれる真昆布の粉末を使用して、パウンドケーキを作ろうと考えています。
また、昆布のパウンドケーキの試作の様子をお伝えします。
昆布館の自慢は、全ての商品が試食できるところだそうです。僕たちもたくさんの試食をさせてもらいました。特別に、昆布ソフトの試食もさせてもらいました!敦賀のおいしい昆布がたくさんあります!ぜひ、昆布館にも訪れてみてください☆
どんな味かな?
これまでの「Happy Company くつみ」の活動は、敦賀にちなんだお菓子の試作品の製作をメインに行ってきました。さまざまな条件から、販売できるお菓子の候補として、マフィン・ワッフル・クッキー・パウンドケーキが上がり、試作を行いました。4種類の中で自分たち6年生と、沓見小の先生方にアンケートを取った結果、、、、
パウンドケーキになりました!
そして今回(5月29日)は早速、パウンドケーキのプレーン味を試作しました。前回の反省として、生地がとてもパサパサしていたので、地域の「ささえたまご農園」さんに教えていただき、今回は、バターやはちみつを使用しました。
また、クラス内でインタビューをしたところ、
「工夫したところは、焼きあがったときに穴があかないよう、しっかりと空気を抜いたところです。」と言っていました。
このように、前回の反省を生かしたため、生地のパサパサ感がなくなり、穴も目立たなくなりました。
バターを入れたケーキは、時間が経ってもふわふわで、たまごの香りがただよってきていました。また、はちみつを入れたケーキは、しっとりしていて、もちもちとした食感でした。前回の試作より、色々な点を改良することができましたが、今後も試作を繰り返し、よりおいしいものを作っていきたいです。
最後に、敦賀にちなんだ特産物を使った○○味のパウンドケーキも作るので楽しみにしておいてください。ぜひ、何味かコメントを書いてみてくださいね!Check it out☆
ふるさとPR活動スタート!
5月23日(木)、地域と進める体験推進事業「ふるさとPR活動」の、部門によるミーティングを行いました。「広報課」「パンフレット課」など、計4つに分かれて話し合いを行いました。
どのようなかたちで、ふるさと「敦賀」「沓見」をPRするのか、たくさんの意見を出し合っていますが、まだまだ模索中です。次回をお楽しみに~!
8・9月の生活目標
◇安全に気をつけてすごそう。
・廊下の歩き方を
きをつけよう。
◎右側通行
◎出会った方への
「あいさつ」や「会釈」
・安全に気をつけて
外で遊ぼう。
◎赤白帽子、水分補給
を忘れずに
・危険から身を守る
行動をとろう。
◎周囲にある様々な
危険を考えて
行動しよう
毎日朝読書を行っていますが、家でも読書する時間が少しでも増えるといいですね。
もし本選びに困ったら、下をクリックしてみてください。
〈ふくe-portal_リーフレット・冊子_読書〉
https://www.pref.fukui.lg.jp/doc/syoubun/dokusyo/fukue-leaflet-dokusyo.html
<家庭教育リーフレット>
こちらからご覧ください。STOP!いじめ.pdf
気がかりなことがある場合はご相談ください。
家庭教育の手引きをアップしました。
こちらからご覧ください。
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文部科学大臣メッセージ「~不安や悩みがあったら話してみよう~」
長期休業明けの悩みを抱える子どもたちへの対応について文部科学大臣からメッセージが出ています。下のPDFファイルをご覧ください。
「学校における生徒指導上の諸問題における関係機関との連携方針」(リーフレット)
興味のある方は、PDFファイルをご覧ください。
02【リーフレット】生徒指導上の諸問題における関係機関との連携方針について (1).pdfHP文部科学大臣メッセージ.pdf
「令和4年度児童生徒の問題行動・不登校調査」によると、全国(福井県も同様)の不登校者数が増加している傾向にあるそうです。そこで、県では不登校への理解促進を目的とした「ひとりじゃないよ~すべての子どもの笑顔のために~」とい保護者向けリーフレットを作成しました。興味のある方は下のURLにアクセスしてください。
「ひとりじゃないよ~すべての子どもの笑顔のために~」
https://www.pref.fukui.lg.jp/doc/gimu/fukue-portal_d/fil/R5futoukou.pdf
現在学校では「働き方改革」に取り組んでおります。保護者・地域の方々には様々な面からご協力いただいており、ありがとうございます。今後も改革を進めていくために、さらに理解を深めていただきたいと思っております。関心をお持ちの方は以下のリーフレットをご覧ください。
<学校外の教育相談機関>
※敦賀市「はーと・ほっとダイヤル」
0120-96-8104
(フリーダイヤル)
(月~金曜日 9:00~16:00)
「はーと・ほっとダイヤル」電話相談延長のお知らせ
~児童生徒や保護者等の皆様へ~
敦賀市ハートフル・スクールでは、冬季休業明けに、電話相談の時間を延長します。いじめに関すること、友だちのこと、勉強のことなど、気軽に相談してください。
〇電話相談
フリーダイヤル(無料)0120-96-8104
家庭教育相談、青少年悩み相談
0120-090-523
(敦賀市少年愛護センター)
◆メールアドレス:aigo@ton21.ne.jp
※福井県「24時間電話相談」
(0776-51-0511)
※全国「24時間子どもSOSダイヤル」
(0120-0-78310)
教育相談案内
※福井県教育総合研究所、福井県教育庁嶺南教育事務所
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