R4年度あわみな日記

R5年度あわみな日記

タイトル 違いがわかったかな?
概要 1/24は「いい日本食の日」です。それにちなんで「だし」について、栄養教諭の先生から教えていただきました。
①お湯+味噌
②お湯+味噌+にぼし
③お湯+味噌+かつおぶし+昆布
3つのものを飲み比べ、香りや味、好みなどについて考えていました。
これから和食を食べるときは、「だし」についても味わってみてくださいね。